DishkinDishkin
Kembali
Cumi Saus Padang Pedas Manis dengan Nanas
40 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
360 kkalKalori
24 gProtein
25 gKarbohidrat
17 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

FusionSeafood

Cumi Saus Padang Pedas Manis dengan Nanas

70% autentik · Indonesia

Variasi Cumi Saus Padang dengan tambahan nanas untuk rasa manis asam yang menyegarkan dan sedikit tekstur.

Bahan

Porsi4
  • Cumi segar400 gram
  • Nanas madu1/4 buah
  • Bawang merah6 siung
  • Bawang putih3 siung
  • Cabai merah keriting8 buah
  • Cabai rawit4 buah
  • Jahe1 cm
  • Saus tomat3 sdm
  • Saus sambal2 sdm
  • Kecap manis1 sdm
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasir1 sdt
  • Merica bubuksecukupnya
  • Air75 ml
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Daun jeruk2 lembar

Langkah

  1. 1

    Bersihkan cumi, potong cincin. Potong nanas bentuk dadu.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan jahe.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

  5. 5

    Tuang air, masak hingga bumbu mendidih.

  6. 6

    Masukkan cumi dan potongan nanas. Masak hingga cumi matang dan nanas sedikit lunak.

  7. 7

    Koreksi rasa, sajikan hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan

Mie Aceh Goreng Seafood
85% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Goreng Seafood

Variasi Mie Aceh Goreng yang menggunakan aneka seafood segar seperti udang dan cumi, memberikan cita rasa laut yang lezat berpadu dengan bumbu rempah Aceh.

40 mnt 620 kkal

Mie lidi · Udang segar (kupas) · Cumi (bersihkan, potong cincin) · Tauge

Ayam Woku Ikan Tongkol
60% autentik
IndonesiaKreasiSeafood

Ayam Woku Ikan Tongkol

Kreasi Ayam Woku yang unik dengan mengganti ayam dengan ikan tongkol, memberikan sensasi rasa laut yang berpadu dengan bumbu woku yang khas. Cocok bagi yang ingin variasi.

50 mnt 350 kkal

Ikan tongkol · Serai · Daun jeruk · Daun kemangi