DishkinDishkin
Kembali
Iga Bakar Madu Pedas Manis
90 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
620 kkalKalori
42 gProtein
28 gKarbohidrat
34 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Masakan DagingPedas

Iga Bakar Madu Pedas Manis

80% autentik · Indonesia

Variasi iga bakar madu dengan sentuhan rasa pedas yang menggugah selera. Kombinasi manis, gurih, dan pedas memberikan dimensi rasa yang berbeda.

Bahan

Porsi4
  • Iga sapi1 kg
  • Madu100 ml
  • Kecap manis80 ml
  • Bawang putih4 siung
  • Cabai rawit merah5 buah (sesuai selera)
  • Jahe1 cm
  • Ketumbar bubuk1 sdt
  • Merica bubuk1 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Air400 ml
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan bawang putih, cabai rawit, dan jahe.

  2. 2

    Rebus iga sapi dengan air, bumbu halus, ketumbar, garam, dan merica hingga empuk. Tiriskan iga.

  3. 3

    Campurkan madu, kecap manis, dan sedikit air kaldu sisa rebusan iga.

  4. 4

    Panggang iga sapi di atas teflon yang sudah diolesi minyak. Olesi dengan saus madu kecap pedas.

  5. 5

    Panggang hingga matang, bumbu meresap, dan sedikit mengkaramel.

  6. 6

    Sajikan iga bakar madu pedas manis selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Tongseng Ayam Pedas Nendang
80% autentik
Hidangan UtamaPedas

Tongseng Ayam Pedas Nendang

Variasi tongseng ayam dengan tambahan cabai rawit utuh dan sedikit kecap manis untuk rasa pedas yang lebih kuat dan aroma yang lebih kaya. Menggunakan sedikit santan agar kuah lebih ringan namun tetap gurih.

50 mnt 580 kkal

Daging ayam fillet, potong dadu · Santan encer · Kol, iris kasar · Tomat merah, potong-potong