DishkinDishkin
Kembali
Kuah Beulangong Kilat
60 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
450 kkalKalori
35 gProtein
15 gKarbohidrat
25 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

AcehDaging SapiSup Cepat

Kuah Beulangong Kilat

70% autentik · Aceh (Adaptasi)

Versi lebih cepat dari Kuah Beulangong, menggunakan daging sapi giling atau potongan daging yang lebih kecil dan bumbu instan untuk menghemat waktu memasak.

Bahan

Porsi4
  • Daging sapi giling400 gram
  • Santan instan100 ml
  • Air600 ml
  • Kentang, potong dadu kecil1 buah
  • Wortel, potong dadu kecil1 buah
  • Bumbu dasar kuning instan2 sdm
  • Serai, memarkan1 batang
  • Lengkuas, memarkan1 cm
  • Daun salam2 lembar
  • Cabai merah, iris3 buah
  • Garamsecukupnya
  • Lada putih bubuk1/4 sdt
  • Minyak goreng2 sdm
  • Bawang goreng untuk taburansecukupnya

Langkah

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu dasar kuning instan, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

  2. 2

    Masukkan daging sapi giling, aduk hingga berubah warna dan matang.

  3. 3

    Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan kentang dan wortel.

  4. 4

    Bumbui dengan garam dan lada putih bubuk. Masak hingga sayuran empuk.

  5. 5

    Masukkan santan instan dan irisan cabai merah. Aduk perlahan hingga mendidih.

  6. 6

    Koreksi rasa. Sajikan panas dengan taburan bawang goreng.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Kuah Beulangong Tradisional
Hidangan tradisional
AcehDaging SapiSup

Kuah Beulangong Tradisional

Kuah Beulangong adalah hidangan sup daging sapi khas Aceh yang kaya rempah, dimasak perlahan hingga empuk. Kuah kental dengan aroma rempah yang kuat, biasanya disajikan dengan nasi atau lontong.

180 mnt 550 kkal

Daging sapi (sandung lamur atau sengkel) · Santan kental · Santan encer · Kentang, potong dadu

Kuah Beulangong Ayam Kemiri
60% autentik
AcehAyamSup Kreasi

Kuah Beulangong Ayam Kemiri

Variasi Kuah Beulangong yang menggunakan daging ayam dan tambahan kemiri pada bumbu halus untuk memberikan tekstur kuah yang lebih creamy dan rasa gurih yang khas.

90 mnt 480 kkal

Daging ayam fillet (paha atau dada), potong dadu · Santan kental · Santan encer · Kentang, potong dadu

Soto Sulung Surabaya Kilat
70% autentik
IndonesiaSup Cepat

Soto Sulung Surabaya Kilat

Versi lebih cepat dari Soto Sulung Surabaya, menggunakan bumbu instan dan metode memasak yang disederhanakan tanpa mengurangi cita rasa khasnya.

45 mnt 380 kkal

Dada ayam fillet · Kaldu ayam instan · Bumbu soto instan · Sereh

Soto Gading Solo Praktis
70% autentik
SotoSup Cepat

Soto Gading Solo Praktis

Versi lebih cepat dari Soto Gading Solo, menggunakan bumbu instan dan ayam fillet untuk memperingkas waktu memasak tanpa mengorbankan rasa.

45 mnt 390 kkal

Fillet dada ayam · Santan instan · Bumbu soto instan · Serai

Gabus Pucung Kilat
70% autentik
Hidangan CepatSup Ikan

Gabus Pucung Kilat

Versi lebih cepat dari Gabus Pucung, menggunakan bumbu instan atau lebih sedikit rempah untuk menghemat waktu memasak.

45 mnt 400 kkal

Ikan gabus fillet, potong dadu · Bumbu dasar kuning instan · Kluwek, rendam dan ambil isinya · Cabai merah, iris

Pindang Serani Kuah Kuning
80% autentik
IkanIndonesiaSup

Pindang Serani Kuah Kuning

Variasi Pindang Serani dengan tambahan bumbu kunyit yang lebih dominan, menghasilkan kuah berwarna kuning cerah yang khas dan rasa yang sedikit berbeda namun tetap lezat.

55 mnt 380 kkal

Ikan tongkol atau tenggiri, potong-potong · Air · Bawang merah · Bawang putih