DishkinDishkin
Kembali
Lamai Tapai Instan
60 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
380 kkalKalori
7 gProtein
65 gKarbohidrat
12 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

CepatDessert

Lamai Tapai Instan

60% autentik · Minangkabau (Adaptasi)

Versi lebih cepat dari Lamai Tapai, menggunakan beras ketan yang dimasak langsung dan difermentasi tanpa bambu. Tetap memberikan rasa khas tapai.

Bahan

Porsi4
  • Beras ketan putih300 gram
  • Santan instan100 ml
  • Gula pasir30 gram
  • Garam1/4 sendok teh
  • Ragi tape1/2 sendok teh
  • AirSecukupnya

Langkah

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam.

  2. 2

    Kukus beras ketan hingga matang.

  3. 3

    Campurkan santan instan, gula pasir, dan garam. Tambahkan sedikit air jika perlu.

  4. 4

    Masukkan beras ketan kukus ke dalam wadah. Tuangkan campuran santan, aduk rata.

  5. 5

    Biarkan agak dingin hingga hangat kuku.

  6. 6

    Hancurkan ragi tape hingga halus, taburkan merata ke beras ketan. Aduk perlahan.

  7. 7

    Pindahkan ke wadah kedap udara. Fermentasi selama 24-36 jam di suhu ruang.

  8. 8

    Lamai Tapai Instan siap disajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Garang Asem Ayam Kilat
70% autentik
AyamCepatIndonesia

Garang Asem Ayam Kilat

Versi lebih cepat dari garang asem ayam, dimasak tanpa dibungkus daun pisang, namun tetap mempertahankan rasa asam, pedas, dan gurih yang khas.

40 mnt 280 kkal

Ayam potong dadu · Santan instan · Air · Daun salam

Shakshuka Cepat dan Mudah
80% autentik
CepatSarapan

Shakshuka Cepat dan Mudah

Versi ringkas dari shakshuka klasik, menggunakan bahan-bahan yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan rasa yang lezat. Cocok untuk sarapan kilat.

20 mnt 250 kkal

Minyak zaitun · Bawang putih · Saus tomat · Paprika bubuk

Soto Banjar Kilat
70% autentik
Cepat SajiSup

Soto Banjar Kilat

Versi lebih cepat dari Soto Banjar, menggunakan dada ayam fillet dan bumbu instan atau lebih sedikit rempah untuk menghemat waktu. Tetap mempertahankan cita rasa khas Soto Banjar yang gurih dan sedikit manis.

45 mnt 350 kkal

Dada ayam fillet · Santan instan · Bumbu soto instan · Serai

Kari Ayam Kilat
70% autentik
Cepat SajiKari

Kari Ayam Kilat

Versi kari ayam yang lebih cepat dibuat menggunakan bumbu kari instan, namun tetap lezat dan cocok untuk makan malam di hari kerja.

30 mnt 450 kkal

Ayam fillet, potong dadu · Kentang, potong dadu · Santan instan · Air

Tongseng Ayam Kilat
70% autentik
Hidangan CepatSup

Tongseng Ayam Kilat

Versi lebih cepat dari tongseng ayam klasik, menggunakan bumbu instan atau racikan yang lebih sederhana namun tetap memberikan rasa gurih dan lezat. Cocok untuk makan malam cepat.

30 mnt 450 kkal

Daging ayam fillet, potong dadu · Santan instan · Kol, iris kasar · Tomat merah, potong-potong

Sop Konro Cepat Praktis
70% autentik
Masakan CepatSup

Sop Konro Cepat Praktis

Versi lebih sederhana dari Sop Konro yang tetap lezat. Menggunakan bumbu konro instan dan iga sapi yang direbus lebih singkat untuk menghemat waktu.

90 mnt 500 kkal

Iga sapi · Air · Bumbu konro instan · Santan instan