20 mntwaktu

Mudahkesulitan

4Porsi

—Penilaian

Informasi gizi

150 kkalKalori

8 gProtein

5 gKarbohidrat

12 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Pelengkap Sambal

Sambal Embe Ikan Teri

Name: Sambal Embe Ikan Teri
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Bali Modern
Ingredients: 50 gram Ikan teri nasi; 100 gram Bawang merah; 40 gram Cabai rawit; 1 sdt Terasi; 100 ml Minyak goreng; 1/4 sdt Garam

80% autentik · Bali Modern

Sambal Embe dengan tambahan ikan teri nasi yang memberikan rasa gurih asin alami dan tekstur renyah.

Bahan

Porsi4

Ikan teri nasi50 gram
Bawang merah100 gram
Cabai rawit40 gram
Terasi1 sdt
Minyak goreng100 ml
Garam1/4 sdt

Langkah

1
Goreng ikan teri hingga garing, tiriskan.
2
Goreng bawang merah hingga setengah matang.
3
Masukkan cabai dan terasi, masak hingga bawang garing.
4
Masukkan ikan teri goreng, aduk cepat, beri sedikit garam, angkat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Hidangan tradisional

Ayam Geprek Sambal

Ayam Geprek Sambal Bawang Klasik

Ayam goreng renyah yang dihancurkan dan disajikan dengan sambal bawang pedas segar. Hidangan ikonik dari Yogyakarta.

45 mnt 650 kkal

Dada ayam fillet · Tepung terigu serbaguna · Tepung beras · Bawang putih bubuk

85% autentik

Ikan Sambal Sate

Sate Lilit Ikan Tuna Sambal Matah

Variasi Sate Lilit Bali yang menggunakan ikan tuna sebagai bahan utama, disajikan dengan sambal matah segar yang pedas dan aromatik untuk menambah cita rasa.

55 mnt 520 kkal

Daging ikan tuna cincang · Kelapa parut sangrai · Santan kental · Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, jahe, lengkuas, kunyit, terasi)

75% autentik

Ayam Goreng Indonesia Sambal

Ayam Goreng Kremes Sambal Matah

Ayam Goreng Kremes yang disajikan dengan sambal matah segar khas Bali untuk sentuhan rasa pedas dan asam yang menyegarkan.

60 mnt 620 kkal

Ayam potong · Air kelapa · Minyak goreng · Bumbu ungkep ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam)

85% autentik

Ayam Indonesia Kampung

Ayam Penyet Surabaya

Ayam Penyet khas Surabaya yang seringkali menggunakan ayam kampung dan sambal yang lebih medok serta sedikit manis.

60 mnt 580 kkal

Ayam kampung potong · Minyak goreng · Jeruk nipis · Garam

75% autentik

Ayam Soto

Soto Madura Ayam Kampung

Variasi Soto Madura menggunakan ayam kampung untuk kuah yang lebih gurih dan aroma yang khas, dipadukan dengan bumbu soto Madura.

90 mnt 450 kkal

Ayam kampung · Air · Santan kental · Serai

60% autentik

Kreasi Masakan Masakan Indonesia Soto

Soto Betawi Daging Sapi Panggang

Inovasi Soto Betawi dengan daging sapi yang dipanggang terlebih dahulu untuk aroma smoky yang khas, dipadukan dengan kuah santan gurih.

100 mnt 700 kkal

Daging sapi gandik/topside · Santan kental · Susu cair full cream · Serai

70% autentik

Masakan Indonesia Ringan Soto

Soto Betawi Kuah Bening (Tanpa Santan)

Versi Soto Betawi yang lebih ringan dengan kuah bening dari kaldu sapi dan sedikit susu, cocok bagi yang ingin rasa gurih tanpa santan.

90 mnt 600 kkal

Daging sapi sandung lamur · Babat sapi · Air kaldu sapi · Susu cair full cream

80% autentik

Gurih Soto Sup

Soto Ayam Lamongan Kuah Kuning

Variasi Soto Ayam Lamongan dengan kuah yang lebih pekat dan berwarna kuning cerah dari tambahan kemiri dan santan encer, memberikan rasa gurih yang berbeda.

75 mnt 450 kkal

Ayam kampung · Air · Santan encer · Sereh