DishkinDishkin
Kembali
Tahu Telur Gulung Pedas
35 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
350 kkalKalori
16 gProtein
15 gKarbohidrat
25 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

CamilanLauk Pauk

Tahu Telur Gulung Pedas

70% autentik · Indonesia

Variasi tahu telur yang digulung dan digoreng, dengan tambahan rasa pedas dari sambal. Cocok sebagai lauk pendamping atau camilan.

Bahan

Porsi4
  • Tahu putih300 gram
  • Telur ayam4 butir
  • Bawang merah3 siung
  • Cabai merah keriting5 buah
  • Garam1 sendok teh
  • Merica bubuk1/2 sendok teh
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Saus sambalsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan tahu putih, bawang merah, dan cabai merah keriting.

  2. 2

    Dalam mangkuk, kocok lepas 2 butir telur. Tambahkan bumbu halus, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan datar anti lengket. Tuang sekitar 2-3 sendok sayur adonan tahu telur, ratakan tipis seperti membuat dadar. Masak hingga matang.

  4. 4

    Angkat dadar tahu telur, biarkan agak dingin. Kocok lepas sisa 2 butir telur.

  5. 5

    Olesi permukaan dadar tahu telur dengan sedikit kocokan telur, lalu gulung perlahan.

  6. 6

    Potong gulungan tahu telur menjadi beberapa bagian.

  7. 7

    Panaskan kembali minyak goreng dalam wajan. Goreng potongan tahu telur gulung hingga permukaannya agak kering dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Sajikan tahu telur gulung pedas selagi hangat dengan saus sambal.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Tahu Telur Sederhana
80% autentik
CamilanSarapan

Tahu Telur Sederhana

Versi lebih cepat dan praktis dari tahu telur, cocok untuk sarapan atau camilan ringan. Tetap lezat dengan bumbu dasar yang mudah ditemukan.

20 mnt 300 kkal

Tahu sutra · Telur ayam · Daun bawang · Bawang putih bubuk