DishkinDishkin
Kembali
Mie Tek-Tek Nyemek Pedas
35 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
550 kkalKalori
22 gProtein
65 gKarbohidrat
20 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

MieNusantaraPedas

Mie Tek-Tek Nyemek Pedas

85% autentik · Indonesia

Variasi Mie Tek-Tek dengan kuah sedikit (nyemek) dan rasa pedas yang menggigit, cocok untuk pecinta pedas.

Bahan

Porsi4
  • Mie telur kering300 gram
  • Dada ayam fillet150 gram
  • Telur ayam2 butir
  • Sawi hijau1/2 ikat
  • Bawang putih4 siung
  • Bawang merah3 butir
  • Cabai rawit merah10 buah
  • Cabai merah keriting5 buah
  • Kecap manis3 sdm
  • Saus sambal2 sdm
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuksecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Air150 ml
  • Daun bawang1 batang

Langkah

  1. 1

    Rebus mie telur hingga matang, tiriskan, beri sedikit minyak.

  2. 2

    Potong ayam dadu, iris sawi hijau, cincang halus bawang putih, iris tipis bawang merah, iris cabai rawit dan cabai merah.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan semua irisan cabai hingga harum.

  4. 4

    Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

  5. 5

    Masukkan sawi hijau, aduk sebentar.

  6. 6

    Masukkan mie, kecap manis, saus sambal, garam, merica, dan air. Aduk rata hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.

  7. 7

    Pinggirkan mie, masukkan telur, buat orak-arik atau biarkan utuh.

  8. 8

    Sajikan mie tek-tek nyemek pedas selagi hangat, taburi dengan irisan daun bawang.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan