DishkinDishkin
Kembali
Telur Balado Klasik
45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
350 kkalKalori
15 gProtein
10 gKarbohidrat
25 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaLauk Pauk

Telur Balado Klasik

Hidangan tradisional · Indonesia

Telur rebus yang digoreng sebentar lalu disiram bumbu balado pedas manis gurih yang kaya rasa. Hidangan klasik yang selalu menggugah selera.

Bahan

Porsi4
  • Telur ayam8 butir
  • Cabai merah keriting10-15 buah
  • Cabai rawit merah5-10 buah (sesuai selera)
  • Bawang merah6 siung
  • Bawang putih3 siung
  • Tomat merah1 buah
  • Gula merah1 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Rebus telur hingga matang, kupas, dan goreng sebentar hingga berkulit.

  2. 2

    Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

  4. 4

    Masukkan gula merah dan garam, aduk rata. Tambahkan sedikit air jika perlu.

  5. 5

    Masukkan telur goreng, aduk rata hingga terbalut bumbu. Masak sebentar.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Woku Belanga Tradisional
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Ayam Woku Belanga Tradisional

Ayam Woku Belanga adalah masakan ayam khas Manado yang kaya rempah dengan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit asam. Dimasak dalam wajan (belanga) dengan bumbu kuning yang kompleks dan daun-daunan aromatik.

75 mnt 480 kkal

Ayam potong · Serai · Daun pandan · Daun jeruk

Ayam Bakar Taliwang Tradisional
Hidangan tradisional
Ayam BakarIndonesia

Ayam Bakar Taliwang Tradisional

Ayam Bakar Taliwang otentik dari Lombok, Nusa Tenggara Barat, dimasak dengan bumbu khas yang kaya rasa pedas, manis, dan gurih. Ayam dibakar hingga matang sempurna dengan aroma smoky yang menggugah selera.

75 mnt 600 kkal

Ayam kampung · Bumbu Halus: · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah

Ayam Betutu Khas Bali
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Ayam Betutu Khas Bali

Ayam Betutu adalah hidangan ayam utuh yang dibumbui rempah-rempah melimpah, dibungkus daun pisang, lalu direbus atau dipanggang hingga empuk dan bumbunya meresap sempurna. Hidangan ini kaya rasa, pedas, dan aromatik.

180 mnt 550 kkal

Ayam utuh · Daun pisang · Minyak goreng · Garam