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Braciola di Maiale Veloce in Padella
70% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida delle braciole di maiale, cotte in padella con un condimento leggero e aromatico. Ideale per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto.
Ingredienti
- Braciole di maiale sottili4 pezzi
- Aglio tritato2 spicchi
- Rosmarino fresco tritato1 cucchiaio
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Vino bianco secco50ml
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Salare e pepare le braciole su entrambi i lati.
- 2
In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
- 3
Aggiungere le braciole e cuocerle per circa 3-4 minuti per lato, fino a doratura.
- 4
Aggiungere l'aglio tritato e il rosmarino, cuocere per un altro minuto finché non saranno fragranti.
- 5
Sfumare con il vino bianco e raschiare il fondo della padella per raccogliere i succhi di cottura.
- 6
Cuocere per un altro minuto finché il vino non sarà evaporato e si sarà formata una leggera salsa.
- 7
Servire immediatamente le braciole calde.
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