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Pollo e Patate in Padella Veloce
80% autentica · Italiana
Una versione rapida e semplificata del classico pollo con patate, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto. Utilizza petto di pollo e patate tagliate sottili per una cottura più veloce.
Ingredienti
- Petto di pollo a fette sottili600g
- Patate medie500g
- Aglio in polvere1 cucchiaino
- Erbe aromatiche miste (rosmarino, timo, salvia) tritate2 cucchiai
- Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
Passaggi
- 1
Pelare le patate e tagliarle a rondelle sottili (circa 3 mm).
- 2
Tagliare il petto di pollo a striscioline o cubetti sottili.
- 3
In una padella capiente, scaldare l'olio extra vergine d'oliva a fuoco medio-alto.
- 4
Aggiungere le patate e cuocere per circa 10-12 minuti, girandole spesso, finché non saranno dorate e quasi tenere.
- 5
Aggiungere il pollo nella padella con le patate. Condire con aglio in polvere, erbe aromatiche, sale e pepe.
- 6
Cuocere per altri 8-10 minuti, mescolando frequentemente, finché il pollo non sarà ben cotto e le patate croccanti.
- 7
Assaggiare e aggiustare di sale e pepe se necessario.
- 8
Servire immediatamente.
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