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Cetriolini Sottaceto Rapidi
75% autentica · Italiana
Una versione veloce dei cetriolini sottaceto, perfetta per chi ha poco tempo ma desidera un contorno fresco e saporito in pochi giorni.
Ingredienti
- Cetriolini freschi500 g
- Aceto di mele250 ml
- Acqua250 ml
- Zucchero100 g
- Sale fino1 cucchiaio
- Aneto fresco1 rametto
- Peperoncino fresco (opzionale)1/2
Passaggi
- 1
Lavare i cetriolini e tagliarli a rondelle sottili.
- 2
In una ciotola, mescolare l'aceto di mele, l'acqua, lo zucchero e il sale fino a sciogliere completamente lo zucchero e il sale.
- 3
Aggiungere i cetriolini affettati, l'aneto spezzettato e, se si desidera, il peperoncino affettato alla salamoia. Mescolare bene.
- 4
Trasferire il composto in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero.
- 5
Lasciare marinare per almeno 24 ore prima di servire. Si conservano in frigorifero per circa una settimana.
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