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Cotolette di Finocchi al Forno Veloci
85% autentica · Italiana
Una versione semplificata e rapida delle cotolette di finocchio, perfetta per un pasto veloce senza rinunciare al gusto.
Ingredienti
- Finocchi3 medi
- Uova1
- Pangrattato100g
- Aglio in polvere1/2 cucchiaino
- Origano secco1 cucchiaino
- Olio extra vergine d'oliva sprayq.b.
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 200°C (ventilato). Foderare una teglia con carta forno.
- 2
Pulire i finocchi e tagliarli a fette spesse circa 1 cm.
- 3
Sbollentare le fette di finocchio in acqua salata per 3 minuti. Scolarle e asciugarle bene.
- 4
In una ciotola sbattere l'uovo con sale e pepe. In un piatto mescolare il pangrattato con aglio in polvere e origano.
- 5
Passare le fette di finocchio prima nell'uovo, poi nel mix di pangrattato, premendo leggermente.
- 6
Disporre le cotolette sulla teglia. Spruzzare leggermente con olio d'oliva spray.
- 7
Cuocere in forno per circa 15-20 minuti, finché non saranno dorate e croccanti.
- 8
Servire immediatamente.
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