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Crocchè Veloci al Forno
45 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
380 kcalCalorie
18 gProteine
35 gCarboidrati
18 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

Al FornoAntipastiFinger Food

Crocchè Veloci al Forno

70% autentica · Italiana

Una versione più leggera e rapida delle classiche crocchette napoletane, cotte al forno per un risultato croccante ma meno unto. Ideali per chi cerca una soluzione sfiziosa ma più salutare.

Ingredienti

Porzioni4
  • Patate lesse (avanzate o preparate velocemente)800 g
  • Uova1
  • Parmigiano Reggiano grattugiato70 g
  • Prosciutto cotto a cubetti piccoli100 g
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.
  • Pangrattato150 g
  • Olio extra vergine d'oliva sprayq.b.

Passaggi

  1. 1

    Schiacciare le patate lesse ancora calde in una ciotola.

  2. 2

    Aggiungere 1 uovo, il parmigiano, il prosciutto cotto a cubetti, sale e pepe. Mescolare bene.

  3. 3

    Formare delle crocchette cilindriche o ovali.

  4. 4

    Passare ogni crocchetta nel pangrattato, premendo leggermente per farlo aderire.

  5. 5

    Disporre le crocchette su una teglia rivestita di carta forno. Spruzzare leggermente con olio d'oliva spray.

  6. 6

    Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o finché non saranno dorate e croccanti, girandole a metà cottura.

  7. 7

    Servire calde.

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