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Frittata al Forno Classica
Piatto tradizionale · Italiana
Una frittata al forno tradizionale, soffice e dorata, preparata con uova fresche, parmigiano reggiano e un tocco di prezzemolo. Perfetta come secondo piatto o antipasto.
Ingredienti
- Uova6
- Parmigiano Reggiano grattugiato50g
- Prezzemolo fresco tritato2 cucchiai
- Olio extra vergine d'oliva1 cucchiaio
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
- 2
In una ciotola capiente, sbattere le uova con una frusta.
- 3
Aggiungere il Parmigiano Reggiano grattugiato, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolare bene.
- 4
Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente adatta al forno (circa 20-24 cm di diametro).
- 5
Versare il composto di uova nella padella calda e cuocere a fuoco medio-basso per circa 5 minuti, finché i bordi iniziano a rapprendersi.
- 6
Trasferire la padella nel forno preriscaldato.
- 7
Cuocere per circa 15-20 minuti, o finché la frittata sarà dorata e completamente rappresa al centro.
- 8
Sfornare la frittata, lasciarla intiepidire leggermente, poi tagliarla a spicchi e servire.
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