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Gamberi Croccanti in Friggitrice ad Aria
Piatto tradizionale · Italiana
Gamberi succosi e saporiti, resi incredibilmente croccanti grazie alla friggitrice ad aria, con una panatura leggera e dorata. Perfetti come antipasto o secondo piatto.
Ingredienti
- Gamberi freschi, sgusciati e puliti500g
- Pangrattato (preferibilmente panko)150g
- Aglio in polvere1 cucchiaino
- Paprika dolce1 cucchiaino
- Sale finoq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
- Uovo1
- Acqua1 cucchiaio
- Olio d'oliva sprayq.b.
Passaggi
- 1
In una ciotola, mescolare il pangrattato con l'aglio in polvere, la paprika, sale e pepe.
- 2
In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con 1 cucchiaio d'acqua.
- 3
Immergere ogni gambero prima nell'uovo sbattuto, poi passarlo nel mix di pangrattato, assicurandosi che sia ben coperto.
- 4
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C per 3-5 minuti.
- 5
Disporre i gamberi nel cestello della friggitrice ad aria in un unico strato, spruzzare leggermente con olio d'oliva spray.
- 6
Cuocere per 8-10 minuti, girando i gamberi a metà cottura, fino a doratura e croccantezza.
- 7
Servire immediatamente, guarniti a piacere con prezzemolo fresco e spicchi di limone.
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