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Gamberi e Calamari Gratinati Veloci con Pomodorini e Basilico
80% autentica · Italiana
Una versione rapida e gustosa del gratinato, perfetta per una cena infrasettimanale. Gamberi e calamari saltati velocemente con pomodorini freschi e basilico, poi gratinati con una leggera panatura.
Ingredienti
- Gamberi250g
- Calamari250g
- Pomodorini ciliegino250g
- Aglio1 spicchio
- Pangrattato70g
- Basilico frescoun mazzetto
- Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Pulire e tagliare gamberi e calamari.
- 2
Tagliare i pomodorini a metà e tritare l'aglio e il basilico.
- 3
In una padella, scaldare l'olio e soffriggere l'aglio per un minuto. Aggiungere i pomodorini e cuocere per 5 minuti.
- 4
Unire gamberi e calamari alla padella, cuocere per 2-3 minuti finché non cambiano colore. Salare e pepare.
- 5
Trasferire il composto in una pirofila. Mescolare il pangrattato con il basilico tritato e cospargere sulla superficie.
- 6
Gratinare in forno preriscaldato a 200°C per circa 10-12 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
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