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Gamberi e Calamari Gratinati con Verdure al Forno
45 mintempo
Mediadifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
450 kcalCalorie
30 gProteine
20 gCarboidrati
25 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

GratinatiPesceVerdure

Gamberi e Calamari Gratinati con Verdure al Forno

Piatto tradizionale · Italiana

Un classico piatto al forno dove gamberi e calamari vengono cotti con un mix di verdure fresche e una croccante panatura aromatica, perfetto per un pasto saporito e leggero.

Ingredienti

Porzioni4
  • Gamberi300g
  • Calamari300g
  • Zucchine2 medie
  • Pomodorini200g
  • Aglio2 spicchi
  • Pangrattato100g
  • Prezzemolo frescoun ciuffo
  • Olio extra vergine d'oliva4 cucchiai
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.
  • Limone (scorza grattugiata)1/2

Passaggi

  1. 1

    Pulire i gamberi e i calamari. Tagliare i calamari ad anelli e i gamberi a metà se grandi.

  2. 2

    Lavare e tagliare le zucchine a rondelle sottili e i pomodorini a metà.

  3. 3

    Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo.

  4. 4

    In una ciotola, mescolare il pangrattato con il prezzemolo tritato, l'aglio, la scorza di limone grattugiata, sale e pepe.

  5. 5

    In una pirofila da forno, disporre le verdure tagliate, i gamberi e i calamari. Condire con olio extra vergine d'oliva, sale e pepe.

  6. 6

    Distribuire uniformemente il mix di pangrattato sopra il pesce e le verdure.

  7. 7

    Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o finché la panatura non sarà dorata e croccante e il pesce cotto.

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