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Guacamole Veloce e Semplice
75% autentica · Messicana (adattata)
Una versione rapida del guacamole, perfetta per quando si ha poco tempo ma si desidera un contorno gustoso e fresco.
Ingredienti
- Avocado maturi3
- Cipolla rossa2 cucchiai
- Coriandolo fresco (opzionale)1 cucchiaio
- Succo di lime1 cucchiaio
- Saleq.b.
- Peperoncino in polvere (opzionale)un pizzico
Passaggi
- 1
Tagliare gli avocado a metà, rimuovere il nocciolo e prelevare la polpa. Mettere la polpa in una ciotola.
- 2
Schiacciare bene la polpa di avocado con una forchetta fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- 3
Tritare finemente la cipolla rossa e il coriandolo (se usato).
- 4
Aggiungere la cipolla tritata, il succo di lime, il sale e il peperoncino in polvere (se usato) all'avocado schiacciato.
- 5
Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti sono combinati. Servire subito.
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