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Hamburger Classico Fatto in Casa
Piatto tradizionale · Americana
Il classico hamburger fatto in casa, succoso e saporito, preparato con carne macinata di alta qualità e servito nel suo panino morbido con condimenti freschi.
Ingredienti
- Carne macinata di manzo (80/20)800g
- Panini per hamburger4
- Formaggio cheddar a fette4
- Lattuga4 foglie
- Pomodoro2
- Cipolla rossa1
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
- Olio vegetale (per la padella)1 cucchiaio
Passaggi
- 1
Dividi la carne macinata in 4 porzioni uguali e forma delle polpette piatte, leggermente più grandi del panino.
- 2
Condisci generosamente entrambi i lati delle polpette con sale e pepe.
- 3
Scalda l'olio in una padella o su una griglia a fuoco medio-alto.
- 4
Cuoci le polpette per 3-5 minuti per lato, o fino al grado di cottura desiderato.
- 5
Durante l'ultimo minuto di cottura, aggiungi una fetta di formaggio cheddar su ogni polpetta e copri per farlo sciogliere.
- 6
Tosta leggermente i panini per hamburger.
- 7
Assembla gli hamburger: metti la polpetta con il formaggio fuso su una metà del panino, aggiungi lattuga, pomodoro a fette e cipolla rossa.
- 8
Copri con l'altra metà del panino e servi immediatamente.
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