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Parrozzo Veloce al Cioccolato
45 mintempo
Faciledifficoltà
6Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
350 kcalCalorie
5 gProteine
30 gCarboidrati
22 gGrassi

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Dolci VelociRicette Semplici

Parrozzo Veloce al Cioccolato

70% autentica · Italiana

Una versione semplificata del Parrozzo, ideale per chi ha poco tempo. Utilizza una base di pan di Spagna già pronta e una glassa al cioccolato veloce, mantenendo il sapore caratteristico.

Ingredienti

Porzioni6
  • Pan di Spagna rotondo1
  • Latte100 ml
  • Liquore (es. Rum o Strega)2 cucchiai
  • Cioccolato fondente150 g
  • Panna fresca100 ml
  • Zucchero a velo (opzionale)1 cucchiaio

Passaggi

  1. 1

    Tagliare il pan di Spagna a metà orizzontalmente.

  2. 2

    Mescolare il latte con il liquore e bagnare leggermente la base inferiore del pan di Spagna.

  3. 3

    Scaldare la panna in un pentolino senza farla bollire. Togliere dal fuoco e sciogliervi il cioccolato fondente tritato, mescolando fino ad ottenere una ganache liscia. Aggiungere lo zucchero a velo se desiderato.

  4. 4

    Ricoprire la base del pan di Spagna con uno strato di ganache.

  5. 5

    Riposizionare la parte superiore del pan di Spagna e ricoprire l'intera torta con la restante ganache, cercando di darle una forma arrotondata.

  6. 6

    Lasciare rassodare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

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