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Pasta Veloce con Pesto alla Siciliana
20 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
520 kcalCalorie
16 gProteine
58 gCarboidrati
23 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

PastaPrimi PiattiRicette Veloci

Pasta Veloce con Pesto alla Siciliana

80% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più rapida del pesto alla siciliana, perfetta per un pasto veloce. Utilizza ingredienti facilmente reperibili e un metodo di preparazione più diretto.

Ingredienti

Porzioni4
  • Pasta corta320g
  • Pomodori secchi sott'olio150g
  • Mandorle tostate40g
  • Basilico fresco30g
  • Aglio1 spicchio
  • Parmigiano Reggiano grattugiato30g
  • Olio extra vergine d'oliva60ml
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Passaggi

  1. 1

    Scolare i pomodori secchi dall'olio.

  2. 2

    Nel mixer, unire pomodori secchi, mandorle, basilico, aglio e Parmigiano. Frullare brevemente.

  3. 3

    Aggiungere l'olio e frullare fino ad ottenere una crema grossolana. Aggiustare di sale e pepe.

  4. 4

    Cuocere la pasta in acqua salata.

  5. 5

    Scolare la pasta e condirla subito con il pesto preparato. Mescolare bene.

  6. 6

    Servire immediatamente.

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