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Pasta alla Norcina Veloce
20 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
680 kcalCalorie
30 gProteine
55 gCarboidrati
40 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

PastaPrimi PiattiRicette Veloci

Pasta alla Norcina Veloce

75% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più rapida della Norcina, perfetta per una cena infrasettimanale, che mantiene il sapore caratteristico della salsiccia.

Ingredienti

Porzioni4
  • Salsiccia fresca di maiale250g
  • Penne320g
  • Panna da cucina150ml
  • Aglio1 spicchio
  • Olio extra vergine d'oliva1 cucchiaio
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.
  • Prezzemolo fresco tritatoper guarnire

Passaggi

  1. 1

    Rimuovere il budello dalla salsiccia e sbriciolarla.

  2. 2

    Cuocere le penne in abbondante acqua salata.

  3. 3

    In una padella, scaldare l'olio con l'aglio. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e rosolare bene.

  4. 4

    Eliminare l'aglio. Aggiungere la panna da cucina alla salsiccia e cuocere per 2-3 minuti finché non si lega.

  5. 5

    Scolare la pasta al dente e versarla nella padella con il sugo. Mantecare velocemente.

  6. 6

    Servire subito, guarnendo con prezzemolo tritato e pepe nero.

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