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Patate e Rosmarino al Parmigiano in Friggitrice ad Aria
75% autentica · Italiana
Una variante golosa che unisce la semplicità delle patate al profumo del rosmarino e al sapore deciso del Parmigiano Reggiano, il tutto reso croccante dalla friggitrice ad aria.
Ingredienti
- Patate800g
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Parmigiano Reggiano grattugiato50g
- Rosmarino fresco tritato1 cucchiaio
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
Passaggi
- 1
Lavare bene le patate, sbucciarle se preferito e tagliarle a spicchi.
- 2
Asciugare perfettamente le patate.
- 3
In una ciotola, condire le patate con l'olio d'oliva, sale e pepe.
- 4
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 190°C per 3-5 minuti.
- 5
Disporre le patate nel cestello in un unico strato.
- 6
Cuocere a 190°C per circa 15 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura.
- 7
Aprire il cestello, aggiungere il Parmigiano grattugiato e il rosmarino tritato alle patate. Mescolare delicatamente per distribuire il formaggio e il rosmarino.
- 8
Continuare la cottura a 190°C per altri 5-7 minuti, o finché il formaggio non sarà fuso e dorato e le patate croccanti.
- 9
Servire immediatamente, ben calde.
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