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Petto di Pollo alla Griglia Classico
Piatto tradizionale · Italiana
Un petto di pollo succoso e tenero, marinato semplicemente e grigliato alla perfezione. Un classico intramontabile della cucina italiana, ideale per un pasto leggero e saporito.
Ingredienti
- Petto di pollo4 pezzi
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
- Rosmarino fresco (opzionale)1 rametto
Passaggi
- 1
Preparare la marinata mescolando olio d'oliva, sale e pepe in una ciotola.
- 2
Immergere i petti di pollo nella marinata, assicurandosi che siano ben coperti. Lasciare marinare per almeno 15 minuti a temperatura ambiente.
- 3
Preriscaldare la griglia (o una piastra) a fuoco medio-alto.
- 4
Grigliare i petti di pollo per circa 6-8 minuti per lato, o fino a quando non saranno ben cotti e avranno delle belle striature della griglia. La temperatura interna dovrebbe raggiungere i 74°C.
- 5
Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 5 minuti prima di servire. Guarnire con rosmarino fresco se desiderato.
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