25 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
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Valori nutrizionali
750 kcalCalorie
20 gProteine
40 gCarboidrati
50 gGrassi
Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA
Polenta Taragna Semplificata
70% autentica · Italiana
Una versione più rapida della Polenta Taragna, che mantiene il sapore caratteristico ma riduce i tempi di cottura, ideale per un pasto veloce.
Ingredienti
Porzioni4
- Mix di farina di mais e grano saraceno precotta250g
- Acqua1 litro
- Saleq.b.
- Formaggio grattugiato (es. Parmigiano, Pecorino)100g
- Burro50g
Passaggi
- 1
Portare a ebollizione l'acqua salata in una pentola.
- 2
Versare il mix di farine precotte e cuocere per il tempo indicato sulla confezione (solitamente 5-10 minuti), mescolando continuamente.
- 3
Togliere dal fuoco e aggiungere il burro e il formaggio grattugiato.
- 4
Mescolare energicamente fino ad ottenere una polenta cremosa e omogenea.
- 5
Servire immediatamente.
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