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Polenta Veloce con Salsiccia e Funghi
30 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
580 kcalCalorie
22 gProteine
45 gCarboidrati
30 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

Piatti VelociPolenta

Polenta Veloce con Salsiccia e Funghi

70% autentica · Italiana

Una versione rapida e gustosa della polenta con salsiccia, arricchita dalla presenza di funghi per un sapore più intenso e un tocco autunnale.

Ingredienti

Porzioni4
  • Farina di mais per polenta istantanea200g
  • Acqua800ml
  • Saleq.b.
  • Salsiccia fresca italiana300g
  • Funghi champignon freschi200g
  • Aglio1 spicchio
  • Olio extra vergine d'oliva1 cucchiaio
  • Peperoncino (opzionale)un pizzico
  • Prezzemolo fresco tritato1 cucchiaio

Passaggi

  1. 1

    Pulire e affettare i funghi. Tritare l'aglio.

  2. 2

    In una padella, scaldare l'olio d'oliva. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e rosolarla. Unire l'aglio e il peperoncino (se usato) e cuocere per un minuto.

  3. 3

    Aggiungere i funghi affettati e cuocere finché non saranno dorati e avranno rilasciato la loro acqua.

  4. 4

    Preparare la polenta istantanea seguendo le istruzioni sulla confezione (solitamente si versa la farina in acqua bollente salata e si cuoce per pochi minuti mescolando).

  5. 5

    Servire la polenta calda in ciotole, coperta con il condimento di salsiccia e funghi. Guarnire con prezzemolo fresco tritato.

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