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Pasta Veloce con Funghi e Panna
20 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
520 kcalCalorie
15 gProteine
50 gCarboidrati
28 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

Primi PiattiVeloce

Pasta Veloce con Funghi e Panna

80% autentica · Italiana

Una versione rapida e semplificata della classica pasta con funghi e panna, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto.

Ingredienti

Porzioni4
  • Penne rigate320g
  • Funghi champignon freschi300g
  • Panna da cucina200ml
  • Aglio1 spicchio
  • Prezzemolo frescoun ciuffo
  • Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
  • Saleq.b.
  • Pepe nero macinato frescoq.b.
  • Acquaq.b.

Passaggi

  1. 1

    Pulire e affettare i funghi champignon.

  2. 2

    In una padella, scaldare l'olio con l'aglio tritato. Aggiungere i funghi e cuocere a fuoco vivace finché non saranno dorati e l'acqua di vegetazione sarà evaporata.

  3. 3

    Abbassare la fiamma, aggiungere la panna, sale e pepe. Cuocere per 2-3 minuti finché la salsa non si addensa leggermente.

  4. 4

    Nel frattempo, cuocere le penne in acqua salata. Scolarle al dente, tenendo da parte un po' di acqua di cottura.

  5. 5

    Versare le penne nella padella con il sugo, mantecare bene aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario.

  6. 6

    Servire subito, guarnendo con prezzemolo tritato.

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