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Pollo al Curry Veloce
30 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
450 kcalCalorie
35 gProteine
8 gCarboidrati
28 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

PrincipaleVeloce

Pollo al Curry Veloce

70% autentica · Fusion

Una versione semplificata e rapida del pollo al curry, perfetta per una cena infrasettimanale. Utilizza ingredienti facilmente reperibili e un tempo di preparazione ridotto, mantenendo un buon sapore.

Ingredienti

Porzioni4
  • Petto di pollo400g
  • Cipolla1 media
  • Aglio2 spicchi
  • Olio d'oliva1 cucchiaio
  • Curry in polvere2 cucchiai
  • Panna da cucina o yogurt greco200ml
  • Brodo di pollo100ml
  • Piselli surgelati100g
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Passaggi

  1. 1

    Tagliare il pollo a cubetti. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.

  2. 2

    Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e soffriggere finché non diventa traslucida.

  3. 3

    Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per 30 secondi.

  4. 4

    Aggiungere il curry in polvere e mescolare per un minuto.

  5. 5

    Aggiungere i cubetti di pollo e cuocere finché non sono dorati su tutti i lati.

  6. 6

    Versare il brodo di pollo e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e cuocere per 5 minuti.

  7. 7

    Aggiungere la panna (o lo yogurt) e i piselli. Mescolare bene e cuocere per altri 5-7 minuti, finché il pollo è cotto e la salsa si è addensata.

  8. 8

    Condire con sale e pepe a piacere. Servire caldo.

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