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Gamberi al Curry Veloce
25 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
380 kcalCalorie
25 gProteine
12 gCarboidrati
25 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

PescePrincipaleVeloce

Gamberi al Curry Veloce

70% autentica · Fusion

Una versione semplificata e rapida dei gamberi al curry, perfetta per una cena infrasettimanale, utilizzando ingredienti facilmente reperibili.

Ingredienti

Porzioni4
  • Gamberi precotti400g
  • Crema di cocco (o panna da cucina)200ml
  • Cipolla1/2 media
  • Aglio1 spicchio
  • Olio d'oliva1 cucchiaio
  • Curry in pasta (o polvere)2 cucchiai
  • Peperone rosso1/2
  • Brodo vegetale100ml
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.
  • Prezzemolo fresco tritatoper guarnire

Passaggi

  1. 1

    Tritare finemente cipolla e aglio. Tagliare il peperone a listarelle sottili.

  2. 2

    Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e soffriggere per 3 minuti.

  3. 3

    Aggiungere aglio, curry e peperone. Cuocere per 2 minuti, mescolando.

  4. 4

    Versare il brodo vegetale e la crema di cocco. Portare a ebollizione.

  5. 5

    Aggiungere i gamberi precotti. Cuocere per 2-3 minuti, finché sono ben caldi.

  6. 6

    Salare e pepare a piacere.

  7. 7

    Servire immediatamente, guarnito con prezzemolo fresco.

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