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Pollo Cremoso Veloce con Funghi
75% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida del classico, perfetta per una cena infrasettimanale. Utilizza panna da cucina e funghi in scatola (o freschi se si ha fretta) per un piatto pronto in meno di 30 minuti.
Ingredienti
- Petto di pollo500g
- Funghi champignon affettati (freschi o in scatola)200g
- Panna da cucina200ml
- Aglio in polvere1 cucchiaino
- Olio d'oliva1 cucchiaio
- Prezzemolo secco (per guarnire)1 cucchiaino
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Tagliare il pollo a striscioline sottili.
- 2
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere il pollo e cuocere fino a doratura.
- 3
Aggiungere i funghi affettati (scolati se in scatola) e cuocere per 3-4 minuti.
- 4
Aggiungere la panna da cucina, l'aglio in polvere, sale e pepe. Mescolare bene.
- 5
Portare a ebollizione leggera, poi ridurre la fiamma e cuocere per 5-7 minuti, mescolando occasionalmente, finché la salsa non si addensa leggermente e il pollo è completamente cotto.
- 6
Guarnire con prezzemolo secco e servire immediatamente.
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