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Pollo alla Caprese Veloce
80% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida del classico Pollo alla Caprese, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto fresco e mediterraneo.
Ingredienti
- Petto di pollo4 fette sottili
- Pomodorini ciliegino150g
- Mozzarella fresca150g
- Basilico frescoqualche foglia
- Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Scaldare l'olio in una padella. Cuocere le fette di pollo sottili per 2-3 minuti per lato fino a doratura.
- 2
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e condire con sale e pepe.
- 3
Coprire con fette di mozzarella e cuocere per 2-3 minuti finché non si scioglie.
- 4
Guarnire con basilico fresco e servire subito.
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