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Scaloppine al Latte Veloci
20 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
380 kcalCalorie
32 gProteine
10 gCarboidrati
22 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

Ricette VelociSecondi PiattiVitello

Scaloppine al Latte Veloci

85% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più rapida delle classiche scaloppine al latte, perfetta per un pasto veloce senza rinunciare al gusto e alla delicatezza.

Ingredienti

Porzioni4
  • Fettine di vitello sottili500g
  • Farina 0080g
  • Latte parzialmente scremato250ml
  • Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
  • Sale finoq.b.
  • Pepe nero macinatoq.b.

Passaggi

  1. 1

    Infarinare leggermente le fettine di vitello.

  2. 2

    Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

  3. 3

    Cuocere le scaloppine infarinate per 1-2 minuti per lato, fino a doratura.

  4. 4

    Togliere le scaloppine dalla padella.

  5. 5

    Abbassare la fiamma, versare il latte nella stessa padella.

  6. 6

    Salare e pepare il latte.

  7. 7

    Lasciare sobbollire per 2-3 minuti, finché il latte non si sarà leggermente ridotto e addensato.

  8. 8

    Rimettere le scaloppine nel latte e cuocere per altri 2 minuti, giusto il tempo di scaldarle.

  9. 9

    Servire immediatamente.

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