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Scaloppine al Gorgonzola Veloci
20 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
400 kcalCalorie
32 gProteine
12 gCarboidrati
23 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

Secondi PiattiVeloce

Scaloppine al Gorgonzola Veloci

80% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più rapida delle classiche scaloppine al gorgonzola, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto.

Ingredienti

Porzioni4
  • Fettine di vitello sottili500g
  • Gorgonzola120g
  • Latte o panna80ml
  • Burro30g
  • Farina 0040g
  • Olio di semi2 cucchiai
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Passaggi

  1. 1

    Infarinare le fettine di vitello su entrambi i lati.

  2. 2

    Scaldare l'olio in una padella e cuocere le scaloppine per 1-2 minuti per lato. Togliere dalla padella e tenere in caldo.

  3. 3

    Nella stessa padella, sciogliere il burro a fuoco basso. Aggiungere il gorgonzola e farlo sciogliere mescolando.

  4. 4

    Incorporare il latte o la panna e mescolare fino ad ottenere una salsa liscia. Aggiustare di sale e pepe.

  5. 5

    Rifinire la cottura delle scaloppine nella salsa per 1 minuto.

  6. 6

    Servire immediatamente.

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