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Scarola Imbottita Veloce
45 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
200 kcalCalorie
8 gProteine
15 gCarboidrati
12 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

ContorniVeloce

Scarola Imbottita Veloce

70% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più rapida della scarola imbottita, perfetta per un pasto veloce. Utilizza ingredienti facilmente reperibili e un metodo di preparazione più agile, mantenendo comunque un buon sapore.

Ingredienti

Porzioni4
  • Indivia belga (cicoria)4 cespi
  • Acciughe sott'olio30 g
  • Olive nere30 g
  • Capperi sotto sale10 g
  • Pangrattato40 g
  • Aglio1 spicchio
  • Olio extra vergine d'oliva40 ml
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.
  • Acquaq.b.

Passaggi

  1. 1

    Pulire e lavare l'indivia belga. Tagliare la base e separare le foglie.

  2. 2

    In una ciotola, mescolare le acciughe tritate, le olive tritate, i capperi dissalati e tritati, l'aglio tritato finemente e il pangrattato.

  3. 3

    Aggiungere circa metà dell'olio d'oliva al composto e mescolare bene per ottenere un ripieno omogeneo. Aggiustare di sale e pepe.

  4. 4

    Disporre le foglie di indivia in una piccola pirofila. Distribuire il ripieno tra le foglie, cercando di farcirle bene.

  5. 5

    Irrorare con l'olio d'oliva rimanente.

  6. 6

    Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per circa 25-30 minuti, finché le foglie non saranno tenere e il ripieno dorato.

  7. 7

    Servire calda.

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