DishkinDishkin
Indietro
Vellutata di Porri e Patate con Crostini Aromatici
50 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
300 kcalCalorie
7 gProteine
35 gCarboidrati
15 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

Con CrostiniZuppe

Vellutata di Porri e Patate con Crostini Aromatici

Piatto tradizionale · Italiana

Una vellutata classica arricchita da crostini di pane tostati e aromatizzati, per un tocco croccante e saporito.

Ingredienti

Porzioni4
  • Porri500g
  • Patate500g
  • Brodo vegetale1 litro
  • Burro30g
  • Pane casereccio100g
  • Aglio1 spicchio
  • Rosmarino fresco1 rametto
  • Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Passaggi

  1. 1

    Preparare la vellutata come nella ricetta classica (vedi Vellutata di Porri e Patate Classica).

  2. 2

    Nel frattempo, tagliare il pane a cubetti.

  3. 3

    In una padella, scaldare l'olio d'oliva con lo spicchio d'aglio schiacciato e il rametto di rosmarino.

  4. 4

    Quando l'olio è caldo, aggiungere i cubetti di pane e tostarli fino a doratura, mescolando spesso.

  5. 5

    Rimuovere l'aglio e il rosmarino. Salare leggermente i crostini.

  6. 6

    Servire la vellutata calda, guarnita abbondantemente con i crostini aromatici.

Valuta questa ricetta

Scegli da 1 a 5 stelle. Ogni ricetta può essere valutata una sola volta.

Ancora nessuna valutazione.

Condividi questa ricetta

Ricette simili

Potrebbero piacerti anche queste ricette Dishkin.

Pasta e Lenticchie Tradizionale
Piatto tradizionale
LegumiPiatti UniciZuppe

Pasta e Lenticchie Tradizionale

Un classico confortante della cucina italiana, questa pasta e lenticchie è densa, saporita e incredibilmente soddisfacente. Le lenticchie vengono cotte lentamente con un soffritto aromatico e poi unite a un formato di pasta corta.

75 min 600 kcal

Lenticchie secche · Ditalini o altra pasta corta · Carota · Sedano

Pasta e Fagioli Tradizionale
Piatto tradizionale
Piatti UniciZuppe

Pasta e Fagioli Tradizionale

Un classico confortante della cucina italiana, questa Pasta e Fagioli è ricca di sapore, con fagioli cremosi e pasta al dente, il tutto arricchito da un soffritto aromatico e rosmarino fresco.

75 min 650 kcal

Fagioli cannellini secchi · Pasta Ditalini · Pancetta affumicata · Cipolla bianca

Timballo di Riso Classico
Piatto tradizionale
ClassicoRisoTimballo

Timballo di Riso Classico

Un timballo di riso tradizionale, ricco e saporito, con un cuore filante di formaggio e un esterno dorato e croccante. Perfetto per un pranzo della domenica o un'occasione speciale.

120 min 580 kcal

Riso Carnaroli o Arborio · Brodo vegetale · Piselli · Prosciutto cotto a cubetti

Risotto ai Frutti di Mare Tradizionale
Piatto tradizionale
PesceRisotti

Risotto ai Frutti di Mare Tradizionale

Un classico risotto cremoso arricchito da un misto di frutti di mare freschi, preparato secondo la tradizione per esaltare i sapori del mare.

45 min 580 kcal

Riso Carnaroli o Arborio · Misto frutti di mare (cozze, vongole, gamberi, calamari) · Brodo di pesce · Vino bianco secco