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Vitello alla Pizzaiola Veloce
30 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
400 kcalCalorie
32 gProteine
12 gCarboidrati
22 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

Secondi PiattiVeloce

Vitello alla Pizzaiola Veloce

80% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più rapida del classico vitello alla pizzaiola, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto.

Ingredienti

Porzioni4
  • Fettine di vitello sottili500g
  • Passata di pomodoro300g
  • Aglio in polvere1/2 cucchiaino
  • Origano secco1/2 cucchiaino
  • Capperi sotto sale (sciacquati)2 cucchiai
  • Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.
  • Basilico fresco (per guarnire)qualche foglia

Passaggi

  1. 1

    Scaldate l'olio d'oliva in una padella. Aggiungete l'aglio in polvere e l'origano, fate tostare per pochi secondi.

  2. 2

    Aggiungete le fettine di vitello e rosolatele rapidamente su entrambi i lati.

  3. 3

    Versate la passata di pomodoro, aggiungete i capperi sciacquati, sale e pepe. Mescolate.

  4. 4

    Coprite e cuocete per circa 10-15 minuti, finché il vitello non sarà cotto e il sugo leggermente addensato.

  5. 5

    Guarnite con foglie di basilico fresco e servite immediatamente.

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