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Zucca al Forno Tradizionale
60 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
150 kcalCalorie
2 gProteine
20 gCarboidrati
7 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

ContornoVegetariano

Zucca al Forno Tradizionale

Piatto tradizionale · Italiana

Un classico intramontabile, la zucca al forno viene cotta lentamente fino a diventare tenera e caramellata, esaltando la sua dolcezza naturale con erbe aromatiche e un filo d'olio.

Ingredienti

Porzioni4
  • Zucca (tipo Delica o Butternut)1 kg
  • Olio extra vergine d'oliva4 cucchiai
  • Rosmarino fresco2 rametti
  • Saleq.b.
  • Pepe nero macinato frescoq.b.

Passaggi

  1. 1

    Preriscaldare il forno a 200°C.

  2. 2

    Pulire la zucca, rimuovere semi e filamenti, e tagliarla a cubetti di circa 3 cm.

  3. 3

    Disporre i cubetti di zucca su una teglia rivestita di carta forno.

  4. 4

    Condire con olio extra vergine d'oliva, sale, pepe e aggiungere i rametti di rosmarino.

  5. 5

    Mescolare bene per distribuire uniformemente il condimento.

  6. 6

    Infornare per circa 40-50 minuti, o finché la zucca non sarà tenera e leggermente caramellata sui bordi, girandola a metà cottura.

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