豚肉

豚肉の旨味と、ごぼうや人参などの根菜の風味が溶け込んだ、食べ応えのある味噌汁です。体が温まり、栄養バランスも良い一品です。

だし汁 · 味噌 · 豚バラ薄切り肉 · 大根

鶏肉の代わりに豚ひき肉を使ったガパオ風炒め。よりジューシーな仕上がりになります。ホーリーバジルは必須ではありませんが、あれば風味が格段に上がります。

豚ひき肉 · バジル（ホーリーバジルまたはスイートバジル） · パプリカ（赤・黄など） · 玉ねぎ

豚肉の旨味と根菜の食感が楽しめる、食べ応えのあるひっつみ汁です。地域によっては豚肉を使うこともあります。

豚バラ肉（薄切り） · 薄力粉 · 水（団子用） · だし汁