中華

つるんとした食感のワンタンの皮に、海老と豚肉の旨味が詰まった餡を包みました。鶏がらスープで煮込めば、優しい味わいの海老ワンタンスープになります。

むきえび · 豚ひき肉 · 長ねぎのみじん切り · 生姜（すりおろし）

包む手間なし！冷凍餃子の皮とむきえび、少々の調味料で手軽に作れる、レンジでヘルシーな海老餃子です。忙しい時でもすぐに作れます。

むきえび · 長ねぎのみじん切り · 生姜（すりおろし） · ごま油

プリプリの海老とジューシーな豚肉の餡がたっぷり詰まった、本格的な海老餃子です。パリッと焼いた皮の香ばしさと、もちもちとした食感が楽しめます。

むきえび · 豚ひき肉 · 長ねぎ · 生姜

豆苗と溶き卵をふんわりと炒め合わせた、優しい味わいの炒め物です。朝食やお弁当にもぴったりです。

豆苗 · 卵 · にんにく · サラダ油

豆苗と豚肉をオイスターソースで炒めた、ご飯が進む一品です。豆苗の食感と豚肉の旨味が絶妙に合います。

豆苗 · 豚バラ薄切り肉 · にんにく · 生姜

豆苗本来の味を活かした、シンプルで美味しい定番の中華風炒め物です。シャキシャキとした食感が楽しめます。

豆苗 · にんにく · サラダ油 · 塩

エビやイカなどの海鮮を加えた、風味豊かな中華おこわです。魚介の旨味がもち米に移り、いつもとは一味違う贅沢な味わいが楽しめます。

もち米 · むきエビ · イカ（輪切り） · 干し椎茸

電子レンジで手軽に作れる中華おこわです。具材と調味料、洗ったもち米を耐熱容器に入れて加熱するだけで、忙しい時でも本格的な味わいが楽しめます。

もち米 · 豚こま切れ肉 · 干し椎茸 · たけのこ水煮

もち米の風味と具材の旨味が凝縮された、伝統的な中華おこわです。豚肉、干し椎茸、たけのこなどの具材を炒め、もち米と共に蒸し上げることで、深い味わいと食感が楽しめます。

もち米 · 豚バラ肉 · 干し椎茸 · たけのこ水煮

濃厚なマンゴーの風味とクリーミーな食感が楽しめる、本格的な中華風マンゴープリンです。ゼラチンで固めることで、滑らかな口当たりを実現します。

マンゴー（熟したもの） · ココナッツミルク · 砂糖 · ゼラチンパウダー

鶏肉を特製の甘辛いタレでじっくり煮込んだ、ご飯が進む定番の中華料理です。口の中でとろけるような鶏肉の食感が特徴です。

鶏もも肉 · 長ネギ · 生姜 · にんにく

大根ともち米粉をベースに、プリプリの海老を加えた、香ばしく揚げた大根餅です。おやつやおつまみにぴったり。

大根 · もち米粉 · むきエビ · 長ネギ

大根の甘みと米粉のもちもち感が楽しめる、定番の中華風おやきです。外はカリッと、中はふんわりとした食感が特徴です。

大根 · 米粉 · 片栗粉 · 長ネギ

四川料理のエッセンスを取り入れた、しびれる辛さが特徴の豆腐干サラダです。花椒と唐辛子の香りが食欲を刺激します。

豆腐干 · きゅうり · パクチー · ピーナッツ（粗みじん）

伝統的な豆腐干サラダは、豆腐干の食感と香ばしい調味料のバランスが絶妙な一品です。きゅうりや香味野菜と共に、さっぱりといただけます。

豆腐干 · きゅうり · パクチー · 醤油

豚ひき肉の旨味を加えた、食べ応えのある麻辣拌麺です。四川料理らしい複雑な辛味と香りが楽しめます。

中華麺 · 豚ひき肉 · 醤油 · 黒酢

伝統的な材料と調味料で作る、本格的な麻辣拌麺のレシピです。痺れるような花椒の辛さと、食欲をそそるラー油の香りが特徴です。

中華麺（生麺または乾麺） · 醤油 · 黒酢 · 砂糖

エビやイカなどの海鮮を加えた、豪華な天津飯です。魚介の旨味が加わり、より一層深みのある味わいが楽しめます。

ご飯 · 卵 · むきエビ · イカ（刺身用）

かに風味かまぼこを使った、家庭で手軽に作れる本格的な天津飯です。ふわとろの卵と甘酢あんかけがご飯によく合います。

ご飯 · 卵 · かに風味かまぼこ · 長ねぎ

プリプリのエビを、甘辛くピリ辛なチリソースで炒めた、定番の中華料理です。食欲をそそる鮮やかな色合いと香りが特徴です。

むきえび · 長ねぎ · にんにく · しょうが