20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
180 kcalカロリー
2 gたんぱく質
25 g炭水化物
8 g脂質
AIによる概算値
かぼちゃサラダ（基本）
伝統料理 · 和食
かぼちゃ本来の甘さを活かした、最もポピュラーで基本的なかぼちゃサラダです。マヨネーズと少量の調味料で和えるだけで、手軽に作れます。
材料
人分4
- かぼちゃ1/4個 (約300g)
- マヨネーズ大さじ3
- 塩少々
- こしょう少々
- 砂糖小さじ1/2 (お好みで)
手順
- 1
かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をむいて一口大に切る。
- 2
鍋にかぼちゃと、かぼちゃがかぶるくらいの水を入れて火にかける。竹串がスッと通るまで柔らかくなるまで茹でる。
- 3
茹で上がったら湯を捨て、熱いうちにマッシャーやフォークで潰す。
- 4
マヨネーズ、塩、こしょう、砂糖（お好みで）を加えてよく混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り付けて完成。
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