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レンジで簡単!オクラのおひたし
10 時間
かんたん難易度
4人分
評価
栄養成分
25 kcalカロリー
1.5 gたんぱく質
4 g炭水化物
0.4 g脂質

AIによる概算値

レンジで簡単!オクラのおひたし

本格度 70% · 和食

電子レンジを活用して、短時間で手軽に作れるオクラのおひたしです。忙しい時でもさっと作れるのが魅力です。

材料

人分4
  • オクラ20本
  • だし汁(顆粒だしを溶かしたもの)150ml
  • 醤油大さじ1.5
  • みりん小さじ2
  • 少々
  • かつお節適量

手順

  1. 1

    オクラはヘタの周りをむき、塩少々(分量外)をまぶしてこすり、うぶ毛を取る。

  2. 2

    耐熱皿にオクラを並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分半〜2分加熱する。

  3. 3

    加熱後、冷水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞る。

  4. 4

    オクラの水気を軽く切り、食べやすい大きさに切る(2〜3等分)。

  5. 5

    だし汁、醤油、みりんを混ぜ合わせる。

  6. 6

    器にオクラを盛り付け、だし汁を注ぎ、かつお節を散らす。

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