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和風おろし ポークソテー
20 時間
かんたん難易度
4人分
評価
栄養成分
280 kcalカロリー
25 gたんぱく質
10 g炭水化物
15 g脂質

AIによる概算値

和風おろし ポークソテー

本格度 70% · 和食

大根おろしとポン酢でさっぱりといただく和風ポークソテー。暑い時期にもおすすめです。

材料

人分4
  • 豚ロース肉(薄切り)4枚
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油大さじ2
  • 大根10cm分
  • ポン酢適量
  • 青ネギ(小口切り)適量

手順

  1. 1

    豚肉は筋を切り、塩、黒こしょうを振って片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    大根はすりおろし、軽く水気を切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火で両面カリッとするまで焼く。

  4. 4

    皿に豚肉を盛り付け、大根おろしを乗せ、ポン酢をかける。青ネギを散らす。

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