20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
280 kcalカロリー
25 gたんぱく質
10 g炭水化物
15 g脂質
AIによる概算値
和風おろし ポークソテー
本格度 70% · 和食
大根おろしとポン酢でさっぱりといただく和風ポークソテー。暑い時期にもおすすめです。
材料
人分4
- 豚ロース肉（薄切り）4枚
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ2
- 大根10cm分
- ポン酢適量
- 青ネギ（小口切り）適量
手順
- 1
豚肉は筋を切り、塩、黒こしょうを振って片栗粉を薄くまぶす。
- 2
大根はすりおろし、軽く水気を切る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火で両面カリッとするまで焼く。
- 4
皿に豚肉を盛り付け、大根おろしを乗せ、ポン酢をかける。青ネギを散らす。
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