25 分時間
ふつう難易度
4人分
—評価
栄養成分
280 kcalカロリー
5 gたんぱく質
55 g炭水化物
2 g脂質
AIによる概算値
焼き梅しそおにぎり
本格度 85% · 和食
握ったおにぎりを香ばしく焼き上げた、香ばしさが食欲をそそる一品です。表面をカリッと焼くことで、香ばしさと食感がプラスされ、また違った美味しさが楽しめます。
材料
人分4
- 米3合
- 梅干し3個
- 大葉5枚
- 塩少々
- 醤油大さじ1
- みりん小さじ1
手順
- 1
米を研ぎ、炊飯器で通常通りに炊く。
- 2
炊きあがったご飯を少し冷まし、ボウルに移す。
- 3
梅干しは種を取り除き、包丁で細かく刻む。大葉は洗って水気を切り、細かく刻む。
- 4
ご飯に刻んだ梅干しと大葉、塩少々を加えて混ぜ合わせる。
- 5
手に水と塩をつけながら、ご飯を適量取り、お好みの形に握る。
- 6
フライパンに少量の油（分量外）を熱し、おにぎりを並べる。
- 7
醤油とみりんを混ぜ合わせ、刷毛で焼きながら塗る。
- 8
両面に焼き色がつき、香ばしくなるまで中火で焼く。
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