30 分時間
ふつう難易度
4人分
—評価
栄養成分
300 kcalカロリー
12 gたんぱく質
40 g炭水化物
9 g脂質
AIによる概算値
照り焼きチキンとツナマヨのハイブリッドおにぎり
本格度 60% · 和食
甘辛い照り焼きチキンとクリーミーなツナマヨを組み合わせた、食べ応えのある創作おにぎりです。二つの異なる味わいがご飯の中で調和し、新しい美味しさを生み出します。
材料
人分4
- 米3合
- 鶏もも肉100g
- 醤油大さじ2
- みりん大さじ2
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- ツナ缶（オイル漬け）1/2缶（35g）
- マヨネーズ大さじ2
- 塩少々
- 黒ごま少々
手順
- 1
米を研ぎ、炊飯器で通常通りに炊く。
- 2
鶏もも肉を一口大に切り、醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせたタレに漬け込む（10分程度）。
- 3
フライパンで鶏肉をタレごと炒め、照りが出るまで煮詰める。粗熱を取り、細かく刻む。
- 4
ツナ缶の油を軽く切り、マヨネーズと混ぜ合わせる。
- 5
炊きあがったご飯を少し冷まし、手に塩水（分量外）をつけて握りやすい温度にする。
- 6
手に適量のご飯を取り、中央に刻んだ照り焼きチキンとツナマヨの具を乗せる。
- 7
ご飯で具を包み込み、お好みの形に握り、黒ごまをまぶす。
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