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簡単ほうじ茶ムース
20 時間
かんたん難易度
4人分
評価
栄養成分
280 kcalカロリー
5 gたんぱく質
15 g炭水化物
20 g脂質

AIによる概算値

簡単ほうじ茶ムース

本格度 70% · 和洋折衷

ゼラチンで手軽に作れる、口溶けの良いほうじ茶ムースです。加熱工程が少なく、短時間で完成します。

材料

人分4
  • ほうじ茶パウダー5g
  • 牛乳200ml
  • 生クリーム150ml
  • 砂糖30g
  • 粉ゼラチン5g
  • 水(ゼラチン用)25ml

手順

  1. 1

    粉ゼラチンを水(25ml)でふやかしておく。

  2. 2

    ボウルにほうじ茶パウダー、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    鍋に生クリームを入れて弱火で温め、沸騰直前で火からおろす。

  4. 4

    温めた生クリームにふやかしたゼラチンを加えてよく溶かす。

  5. 5

    ほうじ茶と牛乳のボウルに、ゼラチン液を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。

  6. 6

    器に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

  7. 7

    お好みでホイップクリームなどを添える。

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