60 分時間
ふつう難易度
6人分
—評価
栄養成分
350 kcalカロリー
5 gたんぱく質
55 g炭水化物
12 g脂質
AIによる概算値
クラシック ピーチコブラー
伝統料理 · アメリカ
熟した桃の甘みと、サクサクとしたビスケット生地の食感が絶妙な、伝統的なピーチコブラーです。温かいままバニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。
材料
人分6
- 桃（熟したもの）1kg
- 砂糖150g
- コーンスターチ30g
- レモン汁大さじ1
- シナモンパウダー小さじ1/2
- 無塩バター50g
- 薄力粉200g
- ベーキングパウダー小さじ2
- 砂糖（生地用）50g
- 塩小さじ1/4
- 牛乳120ml
- バニラアイスクリーム（添え用）適量
手順
- 1
桃の皮をむき、種を取り除き、一口大に切る。オーブンを190℃に予熱する。
- 2
ボウルに桃、砂糖（150g）、コーンスターチ、レモン汁、シナモンパウダーを入れて混ぜ合わせる。
- 3
耐熱皿にバターを溶かし、桃の混合物を流し入れる。
- 4
別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖（50g）、塩を入れて混ぜ合わせる。
- 5
牛乳を加えて、滑らかになるまで混ぜ、生地を作る。
- 6
桃の上に生地をスプーンで落とし入れるように広げる。
- 7
190℃のオーブンで35〜45分、または表面がきつね色になり、桃が柔らかくなるまで焼く。
- 8
温かいまま、バニラアイスクリームを添えて提供する。
このレシピを評価
1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。
まだ評価はありません。
