15 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
栄養成分
280 kcalカロリー
25 gたんぱく質
3 g炭水化物
18 g脂質
1人分あたり · AIによる概算値
簡単！フライパンでさばの塩焼き風
本格度 70% · 和食
魚焼きグリルがない場合でも、フライパン一つで手軽に作れる塩焼き風さばのレシピです。忙しい日でも短時間で調理できます。
材料
人分2
- さば（切り身）2切れ
- 塩少々
- 酒大さじ1
- サラダ油小さじ1
手順
- 1
さばの切り身に塩と酒を振り、5分ほど置く。
- 2
キッチンペーパーで水分を軽く拭き取る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、さばの皮目から中火で焼く。
- 4
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3〜4分蒸し焼きにする。
- 5
火が通ったら器に盛り付ける。
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