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簡単!フライパンでぶり照り
15 時間
かんたん難易度
4人分
評価
栄養成分
320 kcalカロリー
30 gたんぱく質
12 g炭水化物
18 g脂質

1人分あたり · AIによる概算値

簡単!フライパンでぶり照り

本格度 75% · 和食

少ない調味料で手軽に作れる、忙しい日でも安心のぶり照りレシピです。フライパン一つで完成します。

材料

人分4
  • ぶり切り身4切れ
  • 醤油大さじ3
  • みりん大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • 少々
  • こしょう少々
  • 適量

手順

  1. 1

    ぶりは軽く塩、こしょうを振る。バットなどに片栗粉を広げ、ぶりの両面にまぶす。

  2. 2

    醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、ぶりの両面をこんがりと焼く。余分な油を拭き取る。

  4. 4

    混ぜ合わせた調味料を回し入れ、ぶり全体に絡めながら軽く煮詰める。

  5. 5

    器に盛り付ける。

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