炒め物

鶏むね肉と人参を、甘酢あんかけで炒め合わせた、ご飯が進む一品です。彩りも良く、食欲をそそる味わいが特徴です。電子レンジで下ごしらえすることで、短時間で調理できます。

鶏むね肉 · 人参 · 片栗粉 · サラダ油

本格的な蟹の代わりに鶏ひき肉を使った、手軽に作れるプーパッポンカリー風のレシピです。短時間で調理でき、家庭でも再現しやすいのが魅力です。

鶏ひき肉 · 卵 · 玉ねぎ · ピーマン

しぐれ煮を炒め煮にすることで、短時間で味が染み込み、より手軽に作れる一品です。

牛細切れ肉 · ごぼう · 生姜（チューブ可） · 醤油

豚肉ときくらげ、卵を炒め合わせた、中華料理の定番。きくらげのコリコリとした食感と卵のふんわり感が絶妙なバランスです。

豚バラ肉 · きくらげ（乾燥） · 卵 · 長ねぎ

豚バラ肉をシンプルにねぎ塩レモンだれで炒めた、ご飯が進む定番料理です。レモンの爽やかな酸味とねぎ塩だれの香ばしさが豚バラ肉の旨味を引き立てます。

豚バラ薄切り肉 · 長ねぎ · レモン · ごま油

豚こまと白菜を、オイスターソースベースの甘辛いタレで炒め煮にした、ご飯にもお酒にも合う一品です。中華風のコクと旨味が加わり、いつものうま煮とは一味違った味わいが楽しめます。

豚こま切れ肉 · 白菜 · にんにく（みじん切り） · 生姜（みじん切り）

鶏肉とれんこんを甘酢あんで絡めた、定番の中華風炒め物です。ご飯にもお酒にもよく合います。

鶏もも肉 · れんこん · 片栗粉 · サラダ油

ガーリックの風味を効かせた、食欲をそそる海老とブロッコリーのマヨ炒めです。パンチのある味わいで、大人も子供も楽しめる一品です。

有頭えび · ブロッコリー · マヨネーズ · 鶏がらスープの素

少ない材料で手軽に作れる、忙しい日にもぴったりの海老とブロッコリーのマヨ炒めです。味付けはマヨネーズと醤油のみでシンプルに仕上げます。

むきえび · 冷凍ブロッコリー · マヨネーズ · 醤油

プリプリの海老と彩り豊かなブロッコリーを、クリーミーなマヨネーズソースで炒め合わせた定番の中華風炒め物です。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。

むきえび · ブロッコリー · マヨネーズ · 醤油

キムチの旨味と辛味をプラスした、食欲をそそるピリ辛炒めです。ニラともやしのシャキシャキ感とキムチの酸味が絶妙にマッチし、ご飯が進む一品です。

ニラ · もやし · キムチ · 豚バラ肉（薄切り）

忙しい時でもパパッと作れる、ガーリック風味のニラともやしの炒め物です。少ない調味料で手軽に作れ、食欲をそそる香りが楽しめます。

ニラ · もやし · にんにく · 醤油

ニラともやしのシャキシャキとした食感と、豚肉の旨味が絶妙に絡み合う、シンプルながらも奥深い定番の中華風炒め物です。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最適です。

ニラ · もやし · 豚バラ肉 · にんにく

豆苗を豚肉と一緒に甘酢あんで炒めた、ご飯が進む一品です。豆苗のシャキシャキ感と甘酢あんのバランスが絶妙です。

豆苗 · 豚バラ薄切り肉 · 赤パプリカ · にんにく

春雨を加えることで、白菜の食感に変化をつけ、ボリューム感もアップした軽やかな炒め物です。鶏がらスープのあっさりとした味付けが特徴です。

白菜 · 乾燥春雨 · 人参 · きくらげ（乾燥）

オイスターソースのコクと旨味を効かせた、ご飯が進む白菜の中華炒めです。豚肉の旨味も加わり、満足感があります。

白菜 · 豚こま切れ肉 · 干し椎茸 · 生姜

白菜の甘みとシャキシャキとした食感を活かした、最も基本的な白菜の中華炒めです。シンプルながらも素材の味を楽しめます。

白菜 · 豚バラ肉 · 長ネギ · 生姜

オイスターソースを使い、中華風に仕上げた白菜と豚肉のうま煮です。白菜のシャキシャキ感と豚肉の旨味に、オイスターソースのコクが加わったご飯が進む一品です。

白菜 · 豚バラ薄切り肉 · にんにく（みじん切り） · 生姜（みじん切り）

沖縄の家庭料理の定番。乾燥麩を卵液に浸し、豚肉や野菜と一緒に炒めた、ふんわりとした食感が特徴のチャンプルーです。

乾燥麩 · 卵 · 豚バラ肉（薄切り） · ニラ

厚揚げとキムチ、豚肉を炒め合わせた、ピリ辛でご飯が進むチャンプルーです。韓国料理の要素を取り入れたアレンジレシピ。

厚揚げ · 豚バラ肉（薄切り） · 白菜キムチ · ニラ