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簡単!鶏むね肉のスピード南蛮漬け
本格度 70% · 和食
鶏むね肉をレンジで加熱し、市販の甘酢たれを活用することで、短時間で手軽に作れる南蛮漬けです。忙しい日でもサッと作れます。
材料
- 鶏むね肉1枚
- 玉ねぎ1/2個
- パプリカ(赤・黄)各1/4個
- 市販の甘酢たれ100ml
- 塩少々
- こしょう少々
- 水大さじ2
手順
- 1
鶏むね肉はフォークで数カ所刺し、耐熱皿に乗せて塩こしょうを振る。ラップをして電子レンジ(600W)で4〜5分加熱し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに割く。
- 2
玉ねぎは薄切り、パプリカは細切りにする。
- 3
ボウルに市販の甘酢たれと水を混ぜ合わせる。
- 4
割いた鶏むね肉、野菜、甘酢だれを混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分以上味をなじませる。
- 5
器に盛り付けて完成。
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